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천연꿀과 사양꿀, 양봉꿀 이란?
꿀은 꿀벌이 채집한 원료와 사육 방식에 따라 천연꿀(꽃꿀)과 사양꿀로 크게 나뉩니다. '양봉꿀'은 양봉(꿀벌을 기르는 행위)을 통해 얻는 모든 꿀을 통칭하는 표현으로, 그 안에서 벌이 먹은 당분에 따라 천연꿀과 사양꿀로 구분됩니다.1. 천연꿀 (꽃꿀)정의: 꿀벌들이 산과 들의 다양한 꽃에서 꿀(넥타)을 채집해 와서 벌집에 모은 뒤, 날갯짓 등으로 수분을 날려 숙성시킨 순수 100% 자연 꿀입니다.특징:아카시아꿀, 밤꿀, 유채꿀, 마누카꿀 등이 모두 여기에 해당합니다.비타민, 미네랄, 아미노산, 효소 등 꽃에서 유래한 다양한 영양 성분이 풍부하게 들어 있습니다.채밀하는 꽃의 종류에 따라 색상, 향, 맛, 효능이 다양합니다.채집원: 자연의 꽃술에서 모은 꽃꿀과 나무 수액소동위원소비: -23.5‰ 이하 (천연..
2026. 8. 27.
